シャウアー モリヨン シーファーゲシュタイン 2021年 白ワイン シャルドネ オーストリア 750ml Schauer Morillon Schiefergestein 自然派 ナチュラルワイン 《週末限定値引き》
キツェックザウザル村の現在オーガニック認証取得中の数区画で育つモリヨンを除梗しステンレスタンクで4時間醸し後プレスし、500Lの古樽で11 ヶ月発酵・熟成しました。グリーンイエロー色、カボスや瀬戸内レモン、わずかに樽香を感じます。エキス感に包まれたアタック、じわりと拡がる旨みにレモンピールのような心地よいほろ苦さが特徴です。情熱 × 歴史 × スレート土壌 × 高標高伝統と革新の若き生産者
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