『47都道府県・地鶏百科[本/雑誌] / 成瀬宇平/著 横山次郎/著 純正お買い得』はヤフオクでkJ-cb016955f5から12月17日 08時 02分に出品され01月06日 08時 02分に終了予定です。即決価格は3,260円に設定されています。現在723件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。大阪府からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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| 47都道府県・地鶏百科[本/雑誌] / 成瀬宇平/著 横山次郎/著2014/07発売 | |
|---|---|
| ＜商品説明＞ | |
| 栄養のバランスの良さや地産地消の観点から見直されている、身近な鶏(鳥)・卵について、さまざまな興味深い話題を提供するミニ百科。知りたいことが探しやすい都道府県別編集!各地の在来種・地鶏・銘柄鶏・卵を特色とともに紹介!付録には主な在来種の特徴や焼き鳥の部位の特徴なども掲載! | |
| ＜収録内容＞ | |
| 第1部 概説(食用としての鳥と食文化(神話と鶏食用鳥の種類と歴史肉用ニワトリと卵用ニワトリ日本の伝統的な鶏と銘柄鶏(地鶏)その他の家禽類 ほか)鶏卵とその他の卵(卵の食用はいつ頃からか鶏卵の知識卵かけご飯と卵かけご飯用醤油卵の調理性とコツ普通卵と特殊卵 ほか))第2部 都道府県別鶏/鳥とたまごの食と文化 | |
| ＜＞ | |
| 商品番号：NEOBK-1694110Naruse Uheira / Cho Yokoyama Jiro / Cho / 47 Todofuken Chi Niwatori Hyakkaメディア：本/雑誌重量：449g発売日：2014/07JAN：9784621088012 |
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