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【6本～送料無料】ポッペルヴァイウスト 2022 白ワインオレンジワインリースリングオーストラリア 750ml ‼️豪華‼

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『【6本～送料無料】ポッペルヴァイウスト 2022 白ワインオレンジワインリースリングオーストラリア 750ml ‼️豪華‼』はセカイモンでkJ-b78d5e0de3から出品され、927の入札を集めて12月17日 16時 04分に、3,329円で落札されました。即決価格は3,329円でした。決済方法はに対応。佐賀県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品情報マクラーレンヴェイルにて生み出される刺激的かつ洗練されたワインポッペルヴァイ Poppelvej


清涼感とフェノールのバランスが極めて秀逸！南オーストラリアの造り手ポッペルヴァイが、有機リースリングを醸したオレンジワイン「ウスト」！ウストポッペルヴァイOst Poppelvej
商品情報
南オーストラリア州マクラーレンヴェイルを本拠地とし、有機栽培されたブドウから刺激的かつ洗練されたワインをリリースする"ポッペルヴァイ"の「ウスト」。アデレードヒルズ産リースリングから造られるオレンジワインです。自然発酵させたブドウをオーク樽で約10ヶ月熟成しています。アンズやリンゴ、それにセージの爽やかさに複雑なスパイスが加わり、清涼感とフェノールのバランスが極めて秀逸なオレンジワインに仕上がっています！清涼感とフェノールのバランスが秀逸手摘みで収穫した有機栽培のリースリングを6日間のスキンコンタクトおよび自然発酵。プレスして300-600Lのオーク樽で約10ヶ月熟成。少量の亜硫酸を添加しボトリング。ノンフィルターで清澄剤は不使用です。ワイン名の"ウスト"はデンマーク語で「東」の意味。醸造家のウフェダイヒマンの母方のファミリーネームから名付けられています。アンズやリンゴ、それにセージの爽やかさに複雑なスパイス。清涼感とフェノールのバランスが秀逸です。今後盛り上げてくれること間違いなしの造り手南オーストラリア州マクラーレンヴェイルを本拠地とし、有機栽培されたブドウから刺激的かつ洗練されたワインを造るワインメーカーポッペルヴァイ(醸造家のウフェダイヒマンはデンマーク人)。初めて試飲した時、彼らのワインのラベルと味わいが良すぎて金額を見ずとも「これは絶対いれたい！！」となりました笑。「ウスト(デンマーク語で東)」は、リースリングのオレンジ、清涼感とフェノールのバランスがとれたタイプ。ラベルも含め、今後盛り上げてくれること間違いなしの造り手です！（インポーターのkpオーチャード社コメントより）
ポッペルヴァイは2016年にデンマーク人のウフェダイヒマンが南オーストラリア州マクラーレンヴェイルに設立したワイナリー。マクラーレンヴェイルおよびアデレードヒルズに位置するオーガニック農法の畑から、年産5000箱ほどのワイン(2023年時点)が仕込まれます。使用するブドウは基本的に農家からの購入がメインですが、一部自社栽培もしています。ワイナリー名にもなっている不思議な単語「ポッペルヴァイ」とは、彼の祖先がデンマークの何もない漁村を開拓した際に造った通りの名前であり、その通りにはワイナリーのロゴにも使われている「Poppel=ポプラの樹」が沢山植えられています。オーナーであり醸造家のウフェは前述の通りデンマーク人（1986年生まれ）であり、元々はコペンハーゲンのワインショップでバイヤーを務め、フランスを始めとしたヨーロッパの偉大なワインたちの買い付けに携わっていたという経歴を持つ人物。研修で訪れたオーストラリアのバロッサで収穫を経験すると「自分が人生でやるべきなのはワイン造りなのでは」と気付き、現在の奥さんとも出会うことで2015年にはオーストラリアへ移住を果たします。そして2016年にごく僅かなグルナッシュを仕込むチャンスを手にするとポッペルヴァイを設立、副業としてオーストラリア国内のワイナリーで醸造家として研鑽を積みつつ着実に彼のワインのファンを増やしていき、今ではマクラーレンヴェイルで最も熱い注目を集めているレーベルの１つとなりました。ウフェのワイン造りは大学で学んだものではなく、全て実践によって得た経験に基づくもの。原料となるブドウは全てオーガニック農法で栽培され、醸造面でも野生酵母による自然醗酵、少量の亜硫酸以外の添加物を用いない（もしくは無添加の）自然な造りを実践しています。クラシックなワインもナチュラルワインもその両方に深いリスペクトを持つ彼ですが、実際にオーストラリア国内で醸造家として複数のワイナリー（ナチュラルな造りをしていない）で働いている際に得た実体験から、「素晴らしい畑のテロワールを表現するためには、なるべく不必要な人工的な介入は避けるべき」との確信を得たと言います。しかしそういったアプローチを採用しながらも、細部にまでしっかりと意識の行き届いた彼のワインたちは取るべきリスクを十分に弁えた、実に素晴らしいクオリティを誇ります。これは原料となるブドウのクオリティはもちろんのこと、１つはその限られた生産量のためワイナリーにおける全てのタンクや樽についてウフェ本人がどんな状態にあるか細かく把握できているということが大きいのです。そのため、今後そのキャパを大きく超えるような生産量にはしないと彼は語ります。それと共に、デンマーク人でありヨーロッパの偉大なワインたちとバイヤーとして触れてきた、彼の異色のキャリアが、彼の造るクオリティの高いワインに大きく影響しているのだと思われます。
マクラーレンヴェイルにて生み出される刺激的かつ洗練されたワイン
ポッペルヴァイ Poppelvej
Ost Poppelvejポッペルヴァイ（詳細はこちら）リースリングから造られるオレンジワイン。デンマーク語で「東」を意味し、彼の母方のファミリーネームでもある言葉から名付けられています。アンズやリンゴ、それにセージの爽やかさに複雑なスパイスが加わり、清涼感とフェノールのバランスが極めて秀逸な液体に仕上がっています。750mlリースリングオーストラリア・南オーストラリア・アデレードヒルズアデレードヒルズGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。Kpオーチャード
Ost Poppelvej
ポッペルヴァイ（詳細はこちら）
リースリングから造られるオレンジワイン。デンマーク語で「東」を意味し、彼の母方のファミリーネームでもある言葉から名付けられています。アンズやリンゴ、それにセージの爽やかさに複雑なスパイスが加わり、清涼感とフェノールのバランスが極めて秀逸な液体に仕上がっています。
750ml
リースリング
オーストラリア・南オーストラリア・アデレードヒルズ
アデレードヒルズGI
白
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
Kpオーチャード