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守口漬、奈良漬の専門店「尾張屋」は、愛知県清須市内に明治2年より続く、創業140年以上を誇る老舗の漬物店です。
名古屋名産「守口漬」は、この地方でしか収穫されない、細長い「守口大根」を酒粕、みりん粕を調合した漬け粕に、足掛け3年の歳月をかけて漬け込んだ粕漬けです。
酒粕の風味が生きた上品な味わいが特徴です。「シャキシャキ」とした歯切れの良さも人気です。
奈良漬の定番「うり奈良漬」は、奥深い酒粕の風味と歯切れの良さが人気です。
国産の野菜を原材料に、伝統の味を今に伝えます。
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